İSTM.ŞSC.15.d.243 / 51a-1
Location
Year of creation
- Hicri
- 1195
- Miladi
- 1781-05-04
Bakkal/Grocer
- Name
- Yorgi
- Religion
- Non muslim
- Orthodox
- Status
- Dead
- Type of ownership
- Shareholder
Groceries
- Daru
- Dry goods Grains
- Döğülmüş tuz
- Condiments Salt
- Fasulye
- Produce Vegetable
- Hatab
- Non-food
- Horoz
- Animal food
- Hurda tuz
- Condiments Salt
- Katran
- Non-food
- Kaya tuzu
- Condiments Salt
- Kaşkaval
- Dairy Cheese
- Kefe tuzu
- Condiments Salt
- Kömür
- Non-food
- Mercimek
- Dry goods Legumes
- Nardenk
- Beverage
- Pekmez
- Condiments Sweetener Molasses
- Revgan-ı zeyt
- Cooking oil Olive oil
- Revgan-ı çerviş
- Cooking oil Oil assortment
- Sarımsak
- Produce Vegetable
- Sicim
- Non-food
- Sirke
- Condiments Sour flavor
- Soğan
- Produce Vegetable
- Zeytun
- Brine Olive
- Çakmak
- Non-food
Facsimiles
Transcript
Havāss-ı refî’a kāzasına tābi‘ Alibey karyesinde vāki‘ beylik dükkānı demekle ma‘rūf bakkāl dükkānı derūnunda mevcūd beyne’l-hiref gedik ta‘bīr olunur ālāt-ı lāzıme-i ma‘lūme-i mahsūsa yüz yirmi sehm itibarıyla kırk sehm hisse-i şāyi‘ayı hālik olan Yorgi veled-i [] zımmī dükkān-ı mezbūrde mütemekkin iken bundan akdem gaybet-i münkatı‘a ile gāib olub hayāt ve memāt ve mekānı ma‘lūm olmamağla gāib-i mesfūrun derūn-u dükkānda olan eşyā-i mütenevvi‘a ve ālāt-ı sāire-i ma‘lūmesinin hālik havf gālib olanı ma’rifeti şerle semen misilleriyle bey‘e ve olmayanı aynıyla hıfz olunmak lāzım gelmekle gāib-i mesfūrun dükkān-ı mezbūrda mevcūd eşyā-i mezkūresi ahz ü kabz ve hıfza bā-hüccet-i şer‘iye vasī ve kayyım nasb olunan ālāt-ı mezkūrenin hissedārları Yano veled-i Ostiyan ve Yani veled-i Yorgi nām zımmiler ile bakkāl ustaları ma‘rifetleriyle gāib-i mesfūrun derūn-ı dükkānda olan eşyā-i mütenevvi‘asının fiyatlarıyla tahrīr olunan defterdir ki ber vech-i ātī zikr olunur.
Fi’l-yevmi’s-sādis aşer min- Cemaziye’l-ula sene hamse ve tis’īn ve mi’e ve elf. 1195 ( 10 Cemaziyevvel 1195)
Dövülmüş tuz: Fī 8 / Kıyye 4 / Kıymet 32
Revgan-ı çerviş: Fī 33 / Kıyye 13 / Kıymet 429
Nardenk: Fī 12 / Kıyye 53 / Kıymet 636
Pekmez: Fī 12 / Kıyye 10 / Kıymet 1650
Soğan: Fī 6 / Kıyye 15 / Kıymet 90
Kaşkaval peyniri: Kıyye 1.5 / Kıymet 36
Darı kutu: Keyl 6 / Kıymet 180
İp: 6
Bir mikdār kaşık: 150
Mahlut kavanoz ma bardak: 93
Urgan: 4 / 168
Gübre: 2 / 6
Mercimek: Fī 6 / Kıyye 12 / Kıymet 72
Fasulye: Kıyye 9.5 / Kıymet 60
Zeytūn: Fī 12 / Kıyye 3 / Kıymet 36
Kefe tuzu: Keyl 1 / Kıymet 75
Revgan-ı zeyt: Dirhem 300 / Kıymet 36
Kaya tuzu: Kıyye 8.5 / 60
Çakmak: 15
Katran: Fī 12 / Kıyye 30 / Kıymet 360
Bir mikdār sarımsak: 15
Bir mikdār kömür: 99
Kürk: 2 / 18
Sirke: Kıyye 35 / Kıymet 105
Çömlek ma çanak: 39
Bir mikdār hatab: 480
Zenbil: 2 / 30
Dövülmüş tuz: 12
Horoz: 30